Quelle coïncidence ! Le fameux invité de la branche coréenne des bières Taiyo n'est autre que Isseï ! Pour Shizuku, c'est ennuyeux. Il souhaite que sa présence en ces lieux ne soit pas connue par son adversaire dans la compétition des Gouttes de dieu. Néanmoins, la perte des étiquettes sur les bouteilles qui doivent être servies, et ce obligatoirement fermées, fait qu'il faut agir immédiatement. Shizuku devra pour ce faire travailler avec l'une des alliées de son ennemi, Loulan, qui comprend parfaitement l'urgence de la situation.
Nouvel écart par rapport à la trame principale, mais intéressant dans cette recherche du vin qui pourrait aller avec les mets traditionnels coréens... et là c'est toujours le hic, à cause de l'ingrédient principal de cette alimentation. Pourtant, c'est ce salon qui est principalement décrit dans ce présent volume. L'intérêt, c'est que l'on n'est plus ici dans le fait de "choisir" un vin, mais plutôt de le "reconnaître", ce qui change par rapport aux récits habituels.
Néanmoins, il faut bien avouer qu'il n'y a pas de réelle évolution de la série, qui a tendance à stagner. À quand un bouleversement ?
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