Dans l'hôtel Zetter, les gens prennent une chambre uniquement pour profiter du restaurant gastronomique allant avec. C'est pourquoi la police s'étonne lorsque, en découvrant le cadavre du jeune et riche Billy Maples, celui-ci ait commandé un hamburger, et n'ait même pas enlevé sa veste de créateur pour le manger.
Quant à la victime, Billy Maples est tout aussi étonnant : mécène d'une galerie d'art, vivant dans la demeure historique de Herny James dont il était un fervent admirateur, soi-disant fiancé à une femme plus âgée que lui et en froid avec ses parents, Billy reste un mystère. Son assistant, Kurt Brunner, pourrait être son meilleur ami comme son meurtrier, de même que sa belle-mère, la séductrice et vénéneuse Mme Maples. Finalement, c'est peut-être au sein même de Lamb House, là où vivait le jeune homme et où l'inspecteur Jury envoie son aristocrate ami Melrose Plant, que se trouve la clef du mystère !
Que ce soit avec la passion torride entre Lu Aguilar et Jury, le personnage du gamin antipathique malmenant son chien ou de la vieille cuisinière rancunière, tout semble être créer pour posséder une caractéristique particulière servant les buts du roman. Un puzzle bien construit, mais qui manque un peu de naturel...
