Pour qui aime cuisiner et/ou manger, et lire, ce livre est un régal ! Tous les lecteurs de Donna Leon auront noté ces petits plats aux noms évocateurs dont se délecte Brunetti, chez lui ou au restaurant. On en trouve ici la recette, suivie le cas échéant d'un extrait de roman où le plat est cité.
La partie des recettes proprement dite suit l'ordre de tout repas italien traditionnel : hors-d'oeuvres, premier plat, légume, poisson ou viande, et dessert. Un texte original de Donna Leon sépare entre elles les différentes parties, et elle est bien sûr également l'auteure de la préface, qui explique l'importance de la nourriture, et de son partage entre amis ou en famille, dans la vie des italiens.
En somme, si ce livre est un must pour les fans de l'auteure, il peut aussi ravir toute personne aimant recevoir des amis. Pour ma part, j'attends d'ailleurs avec impatience la saison de cuisiner un Risotto aux fleurs de courgette et au gingembre...
Buon appetito !
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